tünet
A szőlő színezése a bogyószínezés kezdetétől a teljes érésig 20-30 napig tart. Egyes fajták pigmentet halmoznak fel a kéregben, és a fehér fajták klorofillja nagy mennyiségben lebomlik, sárgásfehér átlátszóságot mutat, vagy gyümölcspor keletkezik, és a maghéj fokozatosan megváltoztatja a színét. A bogyók cukortartalma gyorsan növekszik, savassága és tanninja csökken.
Etiológia
A szőlőtermés színezésének növényi növekedésszabályozókkal történő szabályozásával kapcsolatos kutatások azt sugallják, hogy az endogén ABA (abszcizinsav) szintje jelzi a szőlő gyümölcsének kezdeti érési időszakát, és az endogén hormon auxin (IAA) szintjének csökkenését a gyümölcs a szőlő színének kiváltó oka.
Mind az ABA-szint emelkedése, mind az IAA-szint csökkenése a gyümölcsfejlődés későbbi szakaszában serkentheti a növényt etilén termelésére, ezáltal fokozva a fenilalanin-ammónia-liáz (PAL) aktivitását és a sejtmembrán permeabilitását, elősegítve a sejtek mozgását. cukor bejutását a sejtbe, és befolyásolja az antocianinok termelődését. A szintézis és a felhalmozódás közvetlen hatással lehet.
A GA (gibberellin) és CTK (citokinin) növényi növekedésszabályozók alkalmazása a gyümölcsfejlődés korai szakaszában közvetítheti az endogén ABA és IAA szintjét a gyümölcsfejlődés későbbi szakaszában, ezáltal szabályozva a színezést. Az exogén GA és CTK késői stádiumban történő alkalmazása gátolja a klorofill lebomlását a gyümölcsben, és késlelteti az antocianinok szintézisét.
A tanulmány azt is megállapította, hogy az ABA és az etilén fokozhatja a flavonoid 3, a 5-glikozid konverziós enzim (UFGT) génexpresszióját, amely a szőlőhéjban az antocianin bioszintézisének vezérlőpontja, és fokozhatja a klorofilláz szintézisét. Japánban folynak kísérletek arra vonatkozóan, hogy a szőlő mangánhiánya is okozhat rossz színezést.
Megelőzési módszer
(1) A Kyoho szőlő 10 százalékának színezésének kezdeti szakaszában a kalászokat 1 százalék abszcizinsavat (ABA) tartalmazó gombák által erjesztett 250 mg/LS abszcizinnel áztassa, ami javíthatja a szőlő színindexe, és korai éréskor fordítsa meg a színblokkokat, és a pép Nincs lágyulás, nincs fülcsepp. A Red Globe szőlő 50-100 mg/L abszcizinsav (ABA) vegyülettel is kezelhető, amelynek hatékony 1,25 százalékos tartalma, ami hatékonyan javíthatja a szőlő színét, és a héjak színe megváltozik. 7 nap használat.
(2) Permetezzen 500-1000-szer 5%-os unikonazol nedvesíthető port tartalmazó folyadékot a szőlő kalászára körülbelül 20 nappal és 10 nappal a szőlő termésének érése előtt, ami jelentősen elősegítheti az antocianinok képződését a maghéjban, elősegítheti a gyümölcs színezését és növelheti a termést. súly 5 százalékkal javítja a gyümölcs minőségét.
(3) Támogatja a PBO gyorsító szabályozó szer használatát. A PBO a szőlőt erős trágyázási funkcióval, magas terméskötési sebességgel, jó színezéssel, alapvetően nem repedező gyümölcsökkel, gyümölcskiterjedéssel, egyszeri gyümölcstömeg-növekedéssel, gyümölcsméret-egyenletességgel teheti lehetővé, és megakadályozza a hozam 10-25 százalékos csökkenését.
